Vitaminologija knjiga - Vitamini i minerali

Tag: jagode

jagodicasto-voce-vitamini

Molibden

Hrana   Biohemija i uloga – ulazi u sastav mnogih enzima. Jedan od njih, hipoksantin, utiče na razlaganje urinske kiseline, koja se potome izbacuje iz organizma. Sastavni je deo: molibdoflavoproteina, aldehid oksidaze, molibdohemoproteina i sulfit oksidaze;…

Pročitajte više →
mlecni-proizvodi-kalcijum

Kalcijum

Hrana   – najviše kalcijuma, u biljkama, nalazi se u lišću;   Biohemija i uloga – kalcijum čini 2% telesne težine; – od ukupne količine samo se 1% nalazi rastvoren u telesnim tečnostima. U plazmi: 33%…

Pročitajte više →
Sveže voće i povrće bogato vitaminima

Vitamin C

(askorbinska kiselina) Hrana   – šipak je 120 puta bogatiji vitaminom C od narandže; – gde ima najviše hlorofila tu ima i najviše vitamina C, a i karotina. Ukoliko se od korena ide bliže lišću i…

Pročitajte više →