Vitaminologija knjiga - Vitamini i minerali

Tag: kupus

glavica kupusa

Vitamin U

(metilmetioninsulfonij) Hrana   Preporučene doze 1 – 2 tabl. 30 – 40 dana. Jedna tableta ima 50 mg methylmethioninsulfonii chloridum; – preparat se može nabaviti u Rusiji;     Klinika Vitamin U se koristi u terapiji…

Pročitajte više →
boranija

Vitamin K

(antihemoragični vitamin; faktor dugovečnosti) Hrana   – u ženinom mleku ima ga više nego u kravljem mleku; – nalazi se u zelenom bilju u hloroplastima, tj. direktno je vezan za hlorofil; – siromašni sa vitaminom K…

Pročitajte više →
Sveže voće i povrće bogato vitaminima

Vitamin C

(askorbinska kiselina) Hrana   – šipak je 120 puta bogatiji vitaminom C od narandže; – gde ima najviše hlorofila tu ima i najviše vitamina C, a i karotina. Ukoliko se od korena ide bliže lišću i…

Pročitajte više →

Vitamin I – Inozitol

(inozitol; anti- alopecija faktor kod miševa) Hrana   Biohemija i uloga Vitamin I je ciklični šestovalentni alkohol, C6H6(OH)6. U obliku estera sa fosfornom kiselinom (fitinske kiseline) učestvuje u metabolizmu masti. Neophodan je za formiranje lecitina. Lecitin…

Pročitajte više →
Vitamin B1 u hlebu

Vitamin B1

(aneurin; tiamin; tiamin hidrohlorid; antiberiberi vit; antineuritni vit) Hrana   – u maslacu ga nema, a vrlo malo ga ima u mleku; – kuvanje u neutralnoj ili alkalnoj sredini, kao i sumpordioksid brzo razaraju vitamin B1.…

Pročitajte više →
Kapsule vitamina i minerala

Vitamin A

(A- alkohol, retinol; A1-aldehid- retinal; A2-3-dehidroretinol) Hrana   – karoteni (prekursori vitamina A)- u narandžastom i žutom povrću i voću: šipak, crvena paprika, gloginje, bundeva, jarebika, žutika, kozlac, brusnica, ljoskavac, dren, divlja tikva, bljušta, paradajz; –…

Pročitajte više →